ANCOL là những hợp chất hữu cơ chứa các nhóm OH liên kết trực tiếp với gốc hiđrocacbon no, Để tạo được Sơ đồ tư duy ANCOL chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu đôi chút tổng quát về ANCOL như : Định nghĩa, tính chất, điều chế …….Mời các bạn cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.
Đôi nét về ANCOL:
ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI
– Ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no, công thức R(OH)n
– Phân loại :
+ Theo gốc hiđrocacbon: có ancol no, ancol không no, ancol thơm.
+ Theo số lượng nhóm hiđroxyl: ancol đơn chức, ancol đa chức.
+ Bậc của ancol = bậc của nguyên tử C liên kết với nhóm -OH.
tìm hiểu thêm :
ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP
Đồng phân
– Mạch cacbon khác nhau.
– Vị trí của các nhóm –OH khác nhau.
– Ngoài ra ancol đơn chức có đồng phân là ete: R-O-R’.
Danh pháp
a) Tên thay thế
Tên thay thế = Tên hiđrocacbon tương ứng + số chỉ vị trí nhóm OH + ol
b) Tên thường
Tên thường = ancol (rượu) + Tên gốc hiđrocacbon + ic
Chú ý: Một số ancol có tên riêng cần nhớ:
CH2OH-CH2OH : Etilenglicol
CH2OH-CHOH-CH2OH : Glixerin (Glixerol)
CH3-CH(CH3)-CH2-CH2OH : Ancol isoamylic
Tính chất lý hóa của ANCOL :
Tính chất vật lý :
– Các ancol từ C1 đến khoảng C12 ở điều kiện thường là chất lỏng, từ C1 đến C3 tan vô hạn trong nước.
– Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, độ tan trong nước của ancol đều cao hơn so với các hiđrocacbon có khối lượng mol phân tử tương đương, do tạo được liên kết hiđro giữa các phân tử ancol với nhau và giữa các phân tử ancol với nước.
Tính chất hóa học :
Phản ứng oxi hóa
a) Oxi hóa không hoàn toàn:
b) Oxi hóa hoàn toàn:
Ancol cháy tạo ra khí cacbonic, hơi nước và tỏa nhiều nhiệt
Sơ đồ tư duy ANCOL
Sơ đồ tư duy ANCOL sẽ giúp bạn nắm được kiến thức một cách nhanh chóng, mời các bạn cùng đón đọc mà chúng tôi tổng hợp đầy đủ kiến thức ở bài viết trên đây nhé!